Chokladkaka med hallon och tryffel

Admin

click fraud protection

#dessert #tårta

Chokladkaka med hallon och tryffel

Ingredienser: Smör, mörk choklad, kakao, florsocker, kycklingägg, vetemjöl, vaniljsocker, mascarponeost, hallon, grädde, chokladtryffel

Matlagningsmetod:

Värm ugnen till 180 grader. Smörj bakplåtspapper med smör och lägg i en ugnsform med en diameter på 23 cm.

Häll 100 ml vatten i en kastrull, tillsätt kakao och rör om. Koka upp och låt sjuda i en halv minut på låg värme. Stäng av värmen och bryt 150 gram mörk choklad i en kastrull. Smält chokladen och låt svalna.

Vispa smör med strösocker. Tillsätt äggulor och smält choklad, vispa igen. Häll den resulterande blandningen i mjölet.

Vispa vitorna till ett stort skum. Tillsätt en matsked vispad äggvita i smeten och vänd sedan försiktigt ner resten. Häll degen i formen. Grädda 45 minuter.

Ta ut kakan ur ugnen, låt svalna i formen i 10 minuter, ta försiktigt ur formen och svalna.

Blanda ost med pulver och vaniljextrakt.

Skär den avsvalnade kakan på mitten på längden. Lägg hallon på det nedre lagret, ovanpå - några matskedar ostmassa. Lägg det översta lagret på och låt det dra in.

Smält den återstående mörka chokladen och grädden i ett vattenbad. Ringla choklad-gräddblandningen över kakan.

Dekorera tårtan med vit tryffel och kakao.

Vägrade hungriga dieter och gick över till kalorikontroll
Vägrade hungriga dieter och gick över till kalorikontroll

God dag! Glad för alla som vill banta och behålla vikten gott och bekvämt!Jag tappade många år i ...

Istället för vinägrett förbereder jag en sallad med rödbetor
Istället för vinägrett förbereder jag en sallad med rödbetor

Hälsningar! Välkommen till platsen där du blir smalare, smakrik och mättande, en gång för alla!Mi...

Saltad rosa lax "under lax"
Saltad rosa lax "under lax"

Det finns faktiskt en hel del sådana metoder. Men de består alla i att inte övertorka den redan t...

Instagram story viewer