Genom att tillaga dem hemma kan du göra dem rikare och nyttigare – beroende på fetthalten i ostmassan: ju fetare ostmassa desto rikare smak. De kommer dock att bli goda även från fettfri keso. Ett annat plus med att göra glaserad ostmassa hemma är att du kan tillaga dem mycket och förvara i frysen i flera veckor, och tina sedan upp i kylens gemensamma fack strax innan mat. För mig personligen finns det inget bättre än en enkel smak av vanilj eller kakao – ett recept som är lika enkelt som gott.
Ingredienser: Keso, Choklad (för PP utan socker), Vanillin, Alla nötter du gillar, Sahzam (för PP) / socker 1 matsked, körsbär, jordgubbar, banan, vad som helst
Matlagningsmetod:
Tillsätt strösocker / eller sakhzam, vanillin till keso. Vispa väl med en mixer. Jag tillsatte hackade nötter i ostmassan. Smält chokladen i vattenbad. Smörj formen med choklad och ställ in den i frysen i 10 minuter.
Smörj in med ett andra lager choklad och ställ in i frysen i ytterligare 10 minuter. Vi sprider ostmassan på 1/3 formar. Bred ut fyllningen efter önskemål. Vi fyller formarna med ostmassan till toppen. Toppa med choklad.
Och lägg den i frysen i 20-30 minuter.