#vegan
Ingredienser: långkokt havregryn (eller havregryn), rismjöl, jordärtskockssirap/agavesirap/honung/strösocker efter smak, kokosmjölk, vatten, salt, läsk + lite citronsaft
Tillagningsmetod:
Om du använder havregryn, måste du slå dem i en kaffekvarn till mjöl. Du kan använda glutenfria havregryn, samt färdiga havregryn.
Blanda 2 typer av mjöl, salt och läsk i en skål.
Häll i flytande ingredienser och rör om. Jag gör min egen kokosmjölk. Jag värmde upp den lite från kylen.
Låt degen stå i 5 minuter. Degen kommer att tjockna ytterligare när den tillagas.
Grädda våfflorna i våffeljärnet enligt anvisningarna. Om du inte har ett våffeljärn kan du göra pannkakor av den här degen genom att tillaga dem i en panna.
Eventuellt kan du servera med sirap, honung, sylt, sylt, bananer, valfri urbech, jordnötssmör, gräddfil, yoghurt, keso eller strö över strösocker.
Efter gräddningen ska våfflorna vara krispiga och mjuka inuti. Och när de ligger ner blir de helt mjuka. Jag gjorde våfflor på kvällen och åt dem till frukost på morgonen och de var väldigt mjuka.