Jag upptäckte den här tårtan för mig själv helt av en slump, men något magiskt kom ut 😍😍 Du borde definitivt laga den! Det blir bara en gudagåva för människor som älskar kakor med fruktfyllning. Det blir väldigt mjukt, saftigt och otroligt gott. Uppskattat av alla, från barn till vuxen 😍😍😍
Ingredienser: kycklingägg, socker (≈400 gr), vegetabilisk olja, salt, kefir (≈450 ml), läsk, mjöl (≈400 gr), kakaopulver, grädde, keso, gräddfil, socker, fyllning, vinbär, socker (om du vill ha det sötare - mer socker), stärkelse, Impregnering för kakor, socker, vatten kokt
Tillagningsmetod:
Blanda ägg och socker med en visp.
Häll i vegetabilisk olja och en nypa salt, blanda.
Häll kefir (varmt) och läsk i en separat kopp, blanda allt väl. Massan kommer att börja bubbla och öka i volym.
Vid tidpunkten för reaktionen, blanda med äggmassan och blanda.
Tillsätt sedan det siktade mjölet och kakaon, blanda noggrant tills en slät tjock massa bildas.
Häll det nu i en form täckt med bakplåtspapper (du kan använda en bakplåt) och skicka den till en förvärmd ugn i 20-40 minuter. Vi bakar i 180 grader. Fokusera på din ugn! Gräddningstiden beror på din ugn och formens djup. Kontrollera beredskapen med en tandpetare.
Låt oss ta lite grädde. Vispa keso med en mixer, tillsätt gräddfil, socker och vispa allt väl tills det är slätt.
Nu fyllningen. Bär (jag har frysta vinbär, men absolut alla bär kan tillagas på det här sättet) skickas till elden, tillsätt socker och koka på låg värme under konstant omrörning. Efter 5-7 minuter, när vattnet avdunstat och bara sirapen återstår, ta av från värmen och vispa i puré. Sätt tillbaka på elden och tillsätt stärkelse och blanda snabbt. På den här fyllningen är klar :)
Låt oss nu montera ihop tårtan. Blötlägg kakan och smörj rejält med grädde. Vi gör en sida av grädde (som visas på bilden) och lägger fyllningen i mitten. Således kommer det inte att falla ur kakan och det kommer att bli väldigt snyggt.
Låt oss blötlägga lite och njuta av den gudomliga smaken 😍 god aptit! Jag blir glad om du lämnar en bildrecension 💓