En underbar #present att överraska din själsfrände med en trevlig, ovanlig, men tillräckligt lättlagad dessert till #Alla hjärtans dag #dessert KBJU (100g): 363 kcal, B-5,6 g, F-22, U-35,2 g.
Ingredienser: Deg för hjärtan:, socker;, mjukt smör;, rumstempererat ägg;, vaniljsocker eller vanillin på spetsen av en kniv;, mjöl;, bakpulver, deg för röd sammet:, mjukt smör;, socker;, ägg rum temperatur;, mjöl;, bakpulver;, salt;, kakao;, ❤Rött färgämne, Gräddost:, ostmassa;, grädde 33 %;, strösocker
Matlagningsmetod:
Vispa mjukt smör med socker. Lägg till ett äggrum. temperatur och sikta torra ingredienser: mjöl, bakpulver och vanillin, eller vaniljsocker.
Vi fördelar den färdiga degen i ett jämnt lager på en bakmatta och skickar den till ugnen, uppvärmd till 180 g i 10 minuter. Ta ut ur ugnen och skär ut hjärtformar. Vi skickar de färdiga hjärtan till frysen så att de senare behåller sin form under bakning;
Red Velvet Deg: Vispa mjukt smör med socker och rör ner rumstempererade ägg, ett i taget. Tillsätt torra ingredienser: mjöl, kakao, bakpulver och en nypa salt. Det är bättre att ta vanlig kakao, eftersom alkaliserat kakaopulver förhindrar rik färg.
Vi färgar degen till önskad nyans. Om du använder torr färg, tillsätt lite mjölk för konsistensen. Om det är flytande behöver du det inte. Bred ut lite av smeten i botten av kakformen. Jag klädde botten med en bakmatta och oljade in sidorna. I mitten lägger vi ut hjärtan, tätt vikta knappt. Lägg resterande bakverk på sidorna och toppen. Vi skickar den till ugnen, förvärmd till 180 gr i 30 minuter. Kyl helt efter gräddning.
Gräddost: blanda keso med grädde och strösocker och bred på en cupcake med en sked eller spatel, dekorera ovanpå efter önskemål. Och tårtan är klar! Lycka till med tedrickandet!🥰