Kunglig cheesecake med chokladchips🔥

För älskare av keso och choklad 🔥 Jag tillsatte körsbär i fyllningen - det blev bara jättegott 👌 Inuti är den möra ostmassan fyllning, och på toppen - läckra chokladsmulor🤩 Ännu fler recept i lådan på @_svetochka_belyaeva #svetochkina_recept #SvetochkaBelyaeva #bakelse #cheesecakes #royal cheesecake #chokladcheesecake #bakning av oss själva #hembakade kakor #cheesecakes med körsbär #snabbte #bakingkakachau

Ingredienser: För smulor och kakor, mjöl, smör, kakaopulver (ta bra kvalitet !!), socker, salt, fyllning, keso 9%!!, socker, vanillin, ägg (jag har stora), gräddfil 20%, potatisstärkelse (eller 40 gram majs), körsbär (ej nödvändigtvis!)

Matlagningsmetod:

CURD-FYLLNING. Gnid in keso genom en sil (gärna för luftighet), tillsätt resterande ingredienser till fyllningen i keso, blanda. Jag lade till körsbär precis innan jag lade ut dem i formen. ⠀

CHIT. Blanda alla torra ingredienser utom olja i en skål, rör om för att kombinera. Smöret ska varken vara mjukt eller fryst, skär det i tärningar, lägg i den torra blandningen och gör smulor med händerna. Vem som har en mixer med paddelfäste, du kan självklart använda den)

Klä botten av formen med bakplåtspapper. Dela chokladbitarna i 1/3 och 2/3 delar. Lägg 2/3 av delen i formen och bred ut smulorna över formen med händerna, forma botten och sidorna av kakan.

Lägg ostmassan på pajens formade chokladbotten, bred ut den på ostmassan, lägg resterande 1/3 av smulorna ovanpå, försiktigt med en matsked! Jämna ut.

Grädda kakan i en förvärmd ugn på 180C i 60 minuter. Alla styrs av sin egen ugn 👆 Låt den färdiga pajen svalna och svalna ett par timmar och gärna över natten i kylen. God aptit önskar dig #light_cook 🤗