Idag vill jag dela med mig av en delikat, obeskrivligt läcker "Hjärta"-tårta, som är perfekt för ett festligt bord Alla hjärtans dag till ära. Degen och grädden förbereds på bara några minuter, att baka kakorna och montera ihop kakan är också väldigt enkelt och att dekorera är ett nöje. Honungskakor är mjuka, strukturerade och vansinnigt doftande! Själva kakan, trots designens skenbara luftighet och opålitlighet, är väldigt stabil, håller formen perfekt och skär perfekt. Du kan dekorera den med vad som helst - bär, blommor, choklad, nötter, kakor, godis. #valentinsdagar
Ingredienser: Till deg:, honung, smör, socker, ägg, mjöl, bakpulver, För grädde:, ostmassa, tjock grädde (minst 33 % fetthalt), strösocker, För att dekorera:, bär, tryffel och kakor
Matlagningsmetod:
Vispa ägg med socker.
Häll i det smälta smöret och fortsätt röra.
Sen honung.
Tillsätt gradvis mjöl och knåda degen.
Den färdiga degen blir lite klibbig mot dina händer. Slå in i plastfolie eller påse och ställ i kylen i flera timmar, gärna över natten.
Laga kakor. Vi delar upp degen i tre delar.
Kavla ut varje bit på bakplåtspapper cirka en halv centimeter tjockt.
Vi applicerar en stencil utskuren ur papper och ringer om konturen med en kniv.
Från resterna skär du ut små hjärtan för att dekorera tårtan.
Vi bakar vid en temperatur av 180 grader tills en lätt rodnad.
Matlagningsgrädde. Blanda ost, grädde och strösocker tills det är stabilt.
Vi samlar ihop kakan. Vi lägger en kaka på ett fat eller ett underlag. Dekorera med grädde med en konditoripåse.
Täck med nästa lager. Dekorera igen med grädde.
Med den tredje tårtan gör vi likadant.
Dekorera med förberedda godis.
Vi skickar den färdiga kakan till kylskåpet i flera timmar för att blötlägga kakorna.
Utsökt och elegant tårta i form av ett hjärta kommer att dekorera din semester. Glad te!
Video här: