Kära ihärdiga raw foodists, veganer, pp-supportrar och permanenta kämpar för tunnhet, ni kan lugnt skippa denna läckra not) Och jag ber er vänligen att ta bort ovanstående medborgare från era monitorer, mina nyfikna prenumeranter och allätare läsare! För idag är din uppmärksamhet ett rejält författarsnack, saftigt och till och med fet. Säljes både varmt och inte mindre behagligt kallt. #spel
Ingredienser: Avokado, hårdost, bacon, vitlök, för sås: mousserande mineralvatten, senap, balsamicosås, socker, salt, vegetabilisk olja (valfri)
Tillagningsmetod:
Det är omöjligt att ange det exakta antalet ingredienser i detta recept. Och under läsningen kommer alla att förstå varför. Ungefärliga proportioner kommer att anges, och när det gäller kryddighet - detta är, som alltid, efter smak.
Så först såsen. Som grund måste du ta kolsyrat vatten. Här - N4 Essentukov, salt, vilket till och med är bra. För 150 ml vatten, tillsätt 2 tsk. skedar med skivor av senap, 1 tsk. en sked balsamicosås, 30 ml vegetabilisk olja, ca 1 tsk. matskedar socker och lite salt, ungefär en nypa. För osaltat vatten och mer salt. Skaka med en gaffel och låt stå på en varm plats.
Skär avokadon i långa skivor, av godtycklig tjocklek, från 0,5 till 1 cm. Skär osten i skivor ungefär lika långa och tjocka. Här - Altai, men valet är mästarens verksamhet. Skär en stor vitlöksklyfta på mitten, skär skivorna och riv ostskivorna med dessa bitar.
Hacka sedan vitlöken fint. Skär baconet så tunt som möjligt. Men det är bättre att ligga redan i skärning - det här är ett idealiskt alternativ.
Lägg ihop en skiva avokado med en skiva ost, mellan dem - lite lös vitlök. Linda diagonalt med en remsa bacon och fäst med tandpetare (eller träspett).
Värm en torr stekpanna till hög värme. Lägg ut våra semlor, stek på varje sida i 2 minuter, på hög värme.
Häll sedan såsen så att den täcker rullarna till hälften. Sänk värmen till medel och låt sjuda i 5 minuter. Vänd rullarna och låt puttra i ytterligare 5 minuter.
Ta bort från stekpannan till ett galler eller skärbräda. Håll försiktigt i toppen med en gaffel och ta bort tandpetarna. Klart, du kan servera!