Vad du ska laga om du vill ha en snabb matbit. Jag erbjuder ett recept på pasta (pålägg) på bröd. Smörgåsar ser original ut, och viktigast av allt - de är mycket välsmakande. För skönhetens skull skiktade jag sillolja med morötter, äpplen och persilja, men förresten kan du använda vilka grönsaker som helst eller utan dem alls. #frukost #mellanmål #mellanmål #breda_på_bröd #Snabbmellanmål
Ingredienser: lättsaltad sill, lök, smältost 75 g vardera, kokta ägg, små kokta morötter, mjukat smör, salt, peppar, Till lagret: kokta morötter, äpplen, lite persilja, (eller valfria grönsaker enl. din smak)
Matlagningsmetod:
Skär sillfilén, skalad från skinn och ben, i stora bitar och lägg i mixerskålen. Skär den medelstora löken slumpmässigt och lägg i sillen.
Skala de kokta morötterna, skär i bitar och lägg i mixerskålen. Skala sedan äpplet och lägg i skålen.
Skär smältosten och de kokta äggen och lägg till resten av ingredienserna.
Tillsätt mjukat smör till detta.
Mal allt med en mixer. Smaka av och tillsätt salt och peppar om det behövs. Slå igen.
Klä skålen med hushållsfilm. Lägg hälften av silloljan.
Varva med morötter, äpple och persilja.
Lägg resten av silloljan ovanpå. Jämna ut. Täck med matfilm och ställ i kylen i minst 2 timmar.
Vänd innan servering och dekorera efter smak.