Ett recept från kategorin är enklare än någonsin, och resultatet kommer utan tvekan att glädjas 😊👍 Jag upptäckte en sådan kålsoppa när igen Jag började laga kycklingsoppa och plötsligt ville jag ha variation, och i frysen låg det förutom grönt en påse surkål kål).
Ingredienser: filé av ett kycklinglår (detta är en lätt version, inte fet), en liten lök, en liten morot, surkål (jag har hemgjorda), medelstora tomater (jag har hemmagjorda på burk), småpotatis, salt, pepparkorn, lagerblad, dill, gräddfil till arkivering
Tillagningsmetod:
Lägg den tinade kycklingfilén i en kastrull med vatten, låt koka upp, ta bort skalet, sänk sedan värmen och låt koka i 15 minuter.
Mina lök och morötter, torka dem och skär dem slumpmässigt. Lök med en medelstor tärning, morötter med sugrör. Lägg till köttet och koka i 10 minuter.
Tillsätt surkål och koka i ytterligare 10 minuter.
Tvätta potatisen, torka och skär i tärningar. Lägg i kastrullen. Vi lagar 10 minuter.
I detta skede tar vi bort köttet och skär det godtyckligt. Vi går tillbaka till grytan.
Tillsätt till sist hackade tomater, salt, peppar och lagerblad. Vi lagar mat tills vi är klara.
Fem minuter före beredskap, tillsätt dill. Låt det brygga lite och servera till bordet med gräddfil. Smaklig måltid!)