Denna vackra dessert i ett glas är perfekt för en romantisk kväll på Alla hjärtans dag. Den är lagom söt, väldigt mör och lätt – bara fantastisk!
Att förbereda denna gelédessert Hearts är enkelt och ganska snabbt. Den kan tillagas på helgdagsafton och serveras vid rätt tidpunkt. En sådan vacker och läcker efterrätt kommer definitivt att överraska och glädja din själsfrände. Och barn kommer också att vara nöjda med en sådan efterrätt, eftersom du kan dekorera desserten på detta sätt inte bara med hjärtan, utan också med andra figurer gjorda av färgad gelé.
Lägg märke till detta enkla och läckra recept och gläd dina nära och kära inte bara den 14 februari, utan varje dag!
Ingredienser (för 3 koppar 200 ml):
- varmt vatten - 300 ml
- körsbärsgelé - 1 förpackning (90 g)
- yoghurt - 400 ml
- socker - 100 g
- vatten - 60 ml
- gelatin - 17 g
- vaniljsocker - 5 g
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda den färgade geléen.
Häll ett paket körsbärsgelé i en skål och häll 300 ml varmt vatten. Blanda allt tills gelatinet är helt upplöst. Jag har ett paket gelé som väger 90 g och är designat för 400 ml vatten, men jag minskade medvetet mängden vatten så att geléen blev tätare.
2. Häll den beredda gelélösningen i en stor platt behållare. Tjockleken på geléen ska vara ca 1 cm. Storleken på min form är 24 x 30 cm.
Vi lägger allt i kylen för att stelna.
3. När geléen har frusit börjar vi förbereda den andra delen av efterrätten.
Häll 17 g gelatin i en skål och häll 60 ml vatten i rumstemperatur. Blanda allt och låt gelatinet svälla i 5-10 minuter.
4. Häll 400 ml drickyoghurt utan tillsatser i en separat skål, häll 100 g socker och tillsätt vaniljextrakt eller 5 g vaniljsocker. Blanda allt tills sockret är helt upplöst.
5. Gelatinet är redan svullet. Vi värmer det i mikrovågsugnen med pulser på 10 sekunder, cirka 3 gånger. Rör om efter varje uppvärmning.
6. Häll det smälta gelatinet i den beredda yoghurten med socker, under konstant omrörning. Innan du förbereder dessert måste yoghurt tas ut ur kylen så att den värms till rumstemperatur.
7. Vi tar ut den frysta körsbärsgelén från kylskåpet. Skär ut hjärtan med en kakform. Ta försiktigt bort de utskurna hjärtan med en spatel eller en tunn kniv.
8. Vi tar glas till efterrätt och limmar geléhjärtan på insidan. Jag sticker två hjärtan på motsatta sidor, men du kan sticka fler om du vill.
Häll beredd yoghurtgelé i glas med limmade hjärtan.
9. Ovanpå, på geléen, lägger vi också försiktigt ett hjärta av körsbärsgelé. Vi lägger allt i kylen för att stelna.
Dessert med hjärtan blev mycket välsmakande och vacker. Det är enkelt att göra och ingredienserna är prisvärda. Istället för yoghurt kan du använda kefir eller gräddfil.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssajt gotovimop.com