#spel #middag
Ingredienser: Potatis, Lök, Salt, peppar, kryddor, Gräddfil eller majonnäs, Köttfärs (fläsk + nötkött, fläsk + kyckling), Kokta ägg, Stor lök eller flera, Salt, peppar, kryddor. Adjika, hårdost, gräddfil eller majonnäs
Matlagningsmetod:
Skala potatis och skär i skivor. Förbered löken (hacka fint.)
För att fylla kotletter, koka ägg, stek lök med kryddor, salt, adjika. Riv äggen på ett grovt rivjärn, tillsätt stekt lök. Blanda väl.
Min fyllning är klar. Tillsätt salt och peppar.
På en smord bakplåt, fördela potatisen i lager omväxlande med lök, varje lager måste saltas och peppras.
Smörj det översta lagret med gräddfil eller majonnäs, strö över riven ost.
Vi formar kotletter. Vi fördelar köttfärsen, lägg fyllningen i mitten. Och nyp ihop kanterna.
Vi sprider våra kotletter ovanpå potatisen, smörjer med gräddfil eller majonnäs, strö över ost. Och sätt in den i ugnen tills den är klar. Jag hade ingen ost, men det är bättre att använda den för att göra den godare. Koteletter med sådan fyllning är mycket välsmakande.