Goddag allihopa!🙂🖐🖐🖐 Idag stötte jag på goda ryggbiffar, jag bestämde mig för att vara lite mer nitisk och laga fyllda köttrullar...🙂😄
Ingredienser: Köttrygg, majonnäs, adjika, sojasås, champinjoner, lök, kryddor (gurkmeja, rökt paprika, svartpeppar, timjan), tomater, hårdost, vegetabilisk olja, salt
Matlagningsmetod:
Blanda majonnäs 2-3 msk. med 1 tsk adjika och tillsätt 2-3 tsk. Soja sås. Fick en köttmarinad.
Skär länden på köttet i tallrikar och vispa av på båda sidor. Pensla varje bit med marinad.
Mal svamp och lök, stek dem i vegetabilisk olja. Tillsätt kryddor efter smak.
Lägg stekt svamp med lök, en bit ost och en skiva tomat på en tallrik med kött. Rulla ihop och fäst med en tandpetare. Rulla rullarna i mjöl.
Stek sedan rullarna lätt på ena sidan, tillsätt nu salt, vänd och täck med lock. På grund av den utsöndrade saften av kött och svamp, och smältande ost, bildas en krämig ostsås, där vi sjuder rullarna i 40 minuter och vänder på dem med jämna mellanrum.