Kombinationen av fisk och tartarsås har varit känd väldigt länge. Fiskens sälta och såsens krämiga fräschör kom till oss från Frankrike, men om du lägger till lite rysk mat till denna maträtt kommer den att bli ännu godare! #pannkakor #pannkakor med fisk #pannkakor med röd fisk
Ingredienser: För pannkakor, mjölk, kokande vatten, vetemjöl, ägg, smör, salt, socker, läsk, öring (lax), För ostmassa, ostmassa, örter (persilja, dill, salladslök), kapris, fransk senap, gurkor, vitlök, salt peppar
Matlagningsmetod:
Förbered ingredienserna.
Vispa ägg med socker och salt. Tillsätt mjölk och rör om.
Tillsätt mjöl och läsk i blandningen. Blanda noggrant. Tillsätt smält smör.
Låt degen stå i 10-15 minuter.
Häll degen i den förvärmda pannan och bred ut den över ytan med roterande rörelser. Stek pannkakor 20-45 sekunder på varje sida.
För grädde, kombinera ostmassa med senap, salt och peppar.
Mal gurkorna, kapris, vitlök och örter i en mixer. Häll över ost och rör om.
Skär fisken i tunna skivor.
Bred grädde på pannkakorna och lägg ut den hackade fisken.
Redo!