Det här är utsökt! Kesodeg kan bytas ut mot mördeg eller smördeg
Ingredienser: Kesodeg:, Smör, Keso, Kycklingägg, Socker, Vetemjöl, Bakpulver, Kanel, Apelsinskal, Fyllning:, Apelsin, Socker, Vatten, Mörk choklad
Matlagningsmetod:
Vispa keso med en mixer tills den är slät. Blanda mjukt smör, keso, ägg, socker och apelsinskal i en kastrull.
Tillsätt mjöl, bakpulver, kanel. Knåda mjuk deg. Ställ degen i kylen i ca 1 timme.
1-2 apelsiner skurna i tunna cirklar, ca 5 mm tjocka. Vi lägger det i en liten kastrull, tillsätt socker, tillsätt lite vatten och koka upp på låg värme, vänd på apelsinskivorna. Låt det puttra i 5 minuter för att lätt karamellisera skivorna.
Av degen gör vi kakor, 7-9 mm tjocka och med en diameter nära apelsinskivornas diameter. Lägg ut kakorna på en plåt. Lägg en apelsinskiva ovanpå och tryck ner ordentligt över hela området. Vi skickar för att baka i förvärmd till 180 grader i 20 minuter. Försök att inte överexponera kakorna, de ska vara mjuka!
Låt kakorna svalna. Smält choklad i vatten. Doppa hälften av urinen i chokladen. Du kan också applicera choklad med en silikonspatel.