Recept för en läcker vaniljkräm med gräddfil, som är perfekt för någon av kakor, bakverk och andra konfektyrprodukter. Spara recept, är det bra för dig, eftersom det är så läcker!
ingredienser:
grädde, 20% fett - 350g
socker - 110 gr
ägg - 1 st
smör - 120 gr
mjöl - 3 matskedar
vanilj smak
Blanda i en skål med gräddfil, ägg, socker, mjöl och vanilj - det vill säga, alla ingredienser utom smöret. Rör om tills enhetlig och sätta i ett vattenbad, rör hela tiden.
Mass bör stelna i 10-15 minuter (ibland kan behöva lite mer tid).
Om du håller en sked på botten av köksredskap, som förbereder en kräm, och det inte flyter bakåt (dvs leden är) - så grädden är klar. Ta bort från värmen och får svalna.
Separat slå mjukt smör. Nu är det ofta till den kylda vaniljsås. Sked läggas - blandad, sked läggas - igen blandade.
Nu slog pösigt tillsammans. Cream vänder tillräckligt tjock smak krämig som glass. Mycket välsmakande! Bon appetit, mina vänner!