Jag gillar Tatar cuisine, och speciellt sötsaker. Jag gillar verkligen Chak-Chak. Jag har en beprövad recept som jag förbereder för flera år. Chak-CHAK jag får mycket välsmakande, anbud, smälter bara i munnen! Jag rekommenderar receptet från hjärtat!
ingredienser:
ägg
mjölk
mjöl
honung
socker
vegetabilisk olja
* Pulveriserat socker, nötter
Förbered degen. Blanda i en skål 2 och 3 äggulan, tillsätt 3 matskedar mjölk och rör om väl tills den är homogen. Häll sedan mjölet (vilket kommer) och knåda degen, bör den ha konsistensen är inte alltför branta.
Degen ska vara öm, mjuk, elastisk och sedan Chak-Chak kommer att visa sig mycket välsmakande och aptitretande. Dela degen i 7-8 delar.
Varje del av utbyggnaden tunt, skuren i tunna strimlor, för att erhålla ett slags "nudlar". Klipp nudlarna i små bitar 1-2 cm lång.
Nu, lite skivad full mjöl degen. Ta 1/3 eller 1/4 av degen och stek i en stor mängd vegetabilisk olja, såsom friterade, över måttlig värme. Och det med all degen. Stek tills ljuset gyllenbrun och ta med en hålslev.
Förbered sirap. I en stekpanna med en tjock botten, blanda en kopp honung och 1 dl socker. Älskling, kan du lägga till en lite mindre om du vill. Vi väntar på att koka och koka kola sirap, cirka 5 minuter. Ta sedan bort från värmen och lägg till stekt degen, rör, till varje del var i sirap.
Tja, bara måste samla Chak-Chak. Ta en stor platt bricka eller fat, fuktad något med kallt vatten och spridning chuck-chuck slide, bet stamp det, om så önskas strö med strösocker eller nötter och ledighet tills den är helt kylning.
Sedan kan Chak-Chak försöka. Mycket välsmakande! Bon appetit, mina vänner!
Se även: Pie "Zebra" med gräddfil. Läckra bakverk för te i en hast
Om receptet du vill - till salu, liksom. prenumerera även till min kanal för att undvika att missa nya recept och artiklar. Tack!