Jag använder ofta bakpulver för att baka, jag måste kanalisera en hel del recept, där du behöver det. Jag använde bakpulver alltid köpa i butiken - i vanliga påsar. Och nyligen jag laga det själv.
Ja, naturligtvis, bakning i butiken är inte dyrt, och jag laga det själv inte i syfte att spara. För det första, jag känner mig så bekväm, och för det andra i sin bakpulver jag mer övertygad än i köpet, eftersom jag vet, från vad jag har det.
Sålunda är de viktigaste komponenterna i bakpulver - en soda, citronsyra och mjöl. Det är mycket viktigt att följa förhållandet:
Soda - 5 teskedar
mjöl - 12 teskedar
citronsyra - 3 teskedar
Blanda tills slät och förvara i en torr skål (jag har i en burk). Hålls ett hem bakpulver kan vara en mycket lång tid - inget att det inte.
VIKTIG: Mjöl kan helt ersätta stärkelse, finns det ingen större skillnad, huvudproportionering. Stärkelsen kan vara en potatis och majs. Citronsyra användning i pulvret. Här tror jag, inga frågor.
Förresten, jag skrev nyligen en artikel som säger att det är bättre att använda för bakning: soda eller bakpulver. Jag berättade också att det skulle vara, om inte släcka soda bakning. Läs den här artikeln kan här.
Skriv i kommentarerna använder du köp bakpulver? Eller laga det själv, som jag gjorde? Eller kanske du använder uteslutande bakpulver?
Se även: Hur man bestämmer rosa lax med kaviar i butiken. Mitt sätt att arbeta
Varför ska jag frysa ost? Min kulinariska liv dataintrång
Om artikeln var till hjälp för dig - till salu, liksom. prenumerera även till min kanal för att undvika att missa nya artiklar och recept. Tack!