Det var en favorit sallad av Brezjnev, och vår familj, han är också mycket förtjust i. Detta är en enkel men användbar och vitamin sallad som tilltalar dig, jag är säker på det!
beredning:
Vi kommer att behöva ett kg av kål, en stor morot och betor. Grönsaker skärs till mycket tunna strimlor. Rödbetor och morötter, kan du använda ett rivjärn för koreanska morot.
Lägg grönsakerna till en stor lök, hackad tunna halvringar. Alternativt kan du lägga selleri, om du vill, men jag göra utan honom.
Vi förbereder marinaden för vår sallad. Häll potten 3 koppar vatten, till 1 msk salt, 15 teskedar socker och 5 matskedar vegetabilisk olja (helst luktfri). Om så önskas kan marinaden lägga till en lagerblad och några pepparkorn.
Gång kokande, häll kopp vinäger 9 0,5%, blanda och omedelbart bort från värmen.
Hot marinad Häll grönsakerna och låt tills den svalnat. När svalnat, locket stänger behållaren i kylskåpet och ta bort.
I princip i ett par timmar kan du ha ett försök, men sallad smakar bäst erhålls när stå upp i kylskåpet för en halv dag eller två. Grönsaker erhålls krispiga och mycket välsmakande. Ovanpå sallad kan beströs med grön lök eller persilja. Bon appetit, mina kära vänner!
Se även: Hur man bestämmer rosa lax med kaviar i butiken. Mitt sätt att arbeta
Varför ska jag frysa ost? Min kulinariska liv dataintrång
Om receptet du vill - till salu, liksom. prenumerera även till min kanal för att undvika att missa nya artiklar och recept. Tack!