Åh vad jag älskar dessa kuvert! Yum! De är mycket välsmakande, snabbt och enkelt beredda, och lika snabbt ätas. Erhållen mild, mjuk - ja, väldigt cool! Ta min favorit recept :))))
ingredienser:
kefir
mjöl
ost
grönska
salt
socker
ägg
smör
vegetabilisk olja
I detta recept, är det viktigt att observera alla steg, så var noga med att läsa till slutet för att inte missa de viktigaste punkterna.
Så från yoghurt, salt, socker, mjöl och knåda degen. Yoghurt, behöver vi en kopp, 2 koppar mjöl, salt och socker sätta smak. Knåda degen väl, bör den ha en elastisk och motståndskraftig.
Den resulterande degen kamouflage tyg och ta i 30-40 minuter Någonstans i en varm plats, låt honom stå upp. Det är inte stiga, eftersom det inte finns någon jäst, bara låta honom stå upp "vila", kuvert erhålls godare.
Under tiden förbereder fyllningen. Blanda 200 g riven ost (bättre att ta klassen, som är väl smälts), ett ägg och hackade färska örter. Jag gillar att använda dill eller gräslök. Det kan vara lite salt.
Så nu tar vi degen och göra detta: dela den i 2 lika stora delar, rulla dem i formationen. Fett med smör på toppen (du behöver ca 50 gram per två lager). Nu vänder vi snäva rullar och ta bort de 30 minuter i kylskåpet.
Då kan vi dra ut våra rullar, skär dem i delar. Kavla ut varje del, sätta fyllningen och zaschipyvaem kant för att få "kuvert", ja, eller bara kaka))
Tja, alla yngel kuvert fyllda med ost i en kastrull med vegetabilisk olja tills de är gyllen. Bon appetit, min kära!
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!