Jag vill dela ett recept för en läcker och enkel förrätt av aubergine. Vi kommer att göra rullar med fyllning. Detta är ett utmärkt alternativ som mellanmål för varje dag, liksom för den festliga bordet. Var noga med att skriva ner receptet, är det bra för dig :)
ingredienser:
aubergine
ost
vitlök
majonnäs
grönska
vegetabilisk olja
salt
peppar
Så, för beredning av dessa rullar, vi behöver en stor aubergine eller två små. Skuren i tunna plattor (inte behöver ta bort skalet), strö med salt och låt stå i 10 minuter.
Under denna tid, bitterhet äggplantornas blad och du kan börja tillagningen. Avlägsna överflödig vätska med en pappershandduk aubergine, peppar. Sedan stek dem på båda sidor i vegetabilisk olja.
Nu förbereder fyllningen. Skär i små paket av örter. Ta vilken som gillar. Jag föredrar att använda i detta recept bara dill.
Tillsätt 2-3 vitlöksklyftor (eller smak), pressas genom pressen eller riven på en fin rivjärn. Dessutom, tillsätt 100 gram riven ost.
Sätt 1-1,5 matskedar majonnäs, rör och fyllning är klar. Jag lägger inte salt till fyllningen, eftersom ost och majonnäs är redan salt.
Nu måste vi pappershanddukar för att ta bort överflödig olja med aubergine, bör de inte vara för fet. Tja, kan du lägga ut fyllningen och linda rullar.
Kryddig smak erhålls, måttligt akut, men mild. Var noga med att prova, det är mycket välsmakande! Bon appetit, min kära!
Se även: Aubergine med tomater och ost i ugnen. 15 minuter och du är klar
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!