Inte längre köpa osten i butiken, och laga det själv. Jag är på kanalen har redan några recept av olika ostar, men detta recept är den enklaste av alla och den mest älskade. Det finns bara tre ingredienser, så definitivt rekommendera någon att laga mat!
Ingredienser för ost:
gräddfil
ägg
mjölk
salt
Faktiskt, som ni ser, det finns en enkel och prisvärd ingredienser som finns i varje kylskåp. Men hemligheten med denna ost i tillagningen, snarare än produkter. Så läs receptet noggrant till slutet, så att ingenting missas.
Så måste vi en liter mjölk. Jag tar mjölk från butiker fetthalt på 3,2%. Om du har ett hem rustik mjölk, då osten kommer helt enkelt fantastiskt!
Lägg till mjölken 1 tsk salt, och sätta på spisen.
Medan varm mjölk, blanda ägg och gräddfil. Vi kommer att behöva 3 ägg och 200 g gräddfil. Gräddfil I snatteri också, 20% fett. Ägg och sura rör noggrant till en homogen massa var.
Så snart mjölk börjar koka - hälla i ägget-gräddfil blandningen och koka tillsammans i 5-7 minuter.
Det kommer att finnas stora flingor - som det borde vara. Sedan blandningen kastas tillbaka i durkslag, den avslappnade gasväv (vikt i 2-3 lager), måste du lägga på toppen av plattan / skål och läsa lite.
När massan har svalnat och dränera överflödig vätska - cheese "ta tag", måste den behålla sin form och kan omedelbart äta.
Ost vänder mild, det finns ingen syra, inte alltför salt. Mängden salt kan justeras för att passa, jag bara säga hur mycket jag kvar. Okej, kan du njuta av hemlagad ost. Bon appetit, min kära!
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!