Favorit avverkning i vår familj! Jag gör varje år och ge dig råd.
Fantastiskt, detta billet - Lecho. Maträtt av ungerska köket, som länge har avgjorts i våra kök, och är otroligt populär i beredningar säsong.
Nästan ingen värdinna, som åtminstone en gång i sitt liv inte stänga burkarna med mirakel.
Varje kurs har sin egen version av Lecho, men jag vill erbjuda dig klassiska recept.
ingredienser:
3 kg av peppar
3 kg tomater
1 kopp vegetabilisk olja
2 msk. l. salt utan toppen
1 kopp socker
0,5% vinäger cup 9
beredning:
1. Tomater väljer tät, låg vattenhalt. Såsom fingrar eller grädde.
Tvätta tomaterna, sänkning och skär den vita delen på stammen.
2. Hoppa tomaterna genom en köttkvarn. Det borde få monotont tomat massa liknande potatismos.
3. Paprika med tjocka och saftiga väggar tvättas, klippa och ta bort fröna.
4. Skär söt paprika remsor, inte för tunt. Men gör inte tjocka band.
5. I en stor gryta pour salt och socker, häll vinäger och olja.
6. Lägg i en skål tomat massa.
7. Sätt kastrullen på spisen och koka upp.
8. Blandningen sattes kokande tomat halm peppar, rör om, minska värmen och sjud under exakt 40 minuter.
Du kan lägga till lagerblad och pepparkorn.
9. Lecho att sterilisera burkar, koka och locket.
10. Fyll heta sterila burkar och omedelbart fluidiserad letcho roll.
11. Kyla arbetsstycket vid rumstemperatur och avlägsnas därefter till lagring.
Lecho bombicheskoe visar sig, äts av banken för sammanträdet.
Testa själv!
Lycka till med dina förberedelser, läckra vintern och bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!