Levern är glada att äta, även de som inte är särskilt förtjust i det. Detta är en mycket välsmakande maträtt som är helt enkelt omöjligt att vägra! Levern kokas i en kryddig sås med vitlök. Yummy! Ta recept not.
beredning:
1 kg lever skuren i stora bitar, något stöta bort dem, och skars sedan i mindre bitar.
Tillsats till levern 3 msk stärkelse (kan ersätta konventionella mjöl), peppar, paprika och put - en matsked av brunnen, eller till smak.
Klämma 5-6 vitlöksklyftor, tillsätt lite peppar. Häll 50 ml vegetabilisk olja, omrördes och fick 15-20 minuter.
Obs! Lägg inte till salt! Det kommer att lägga i slutet, annars lever kommer att bli tufft.
Medan levern marinerad, förbereda såsen. Till denna blandning i en skål 3 msk tomatpuré, 2 msk honung, 6-7 matskedar soja och en halv kopp kokande vatten. Rör tills såsen tills honungen är upplöst.
Nu pannan lägga ut levern och en hackad lök. Steka i 5-7 minuter, häll sedan såsen och koka i ytterligare 8-10 minuter under locket på medelvärme.
För ett par minuter tills kokt tillsätt salt. Bara vara noga med att inte överdriva, eftersom soja redan ger salt smak. Servera levern med någon garnering. Smakar bäst med ris eller potatis och färsk grönsakssallad. Bon appetit!
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!