I går, min man köpte en bra bit nötkött, och vi bestämde oss för att laga gulasch middag. Receptet har jag en enkel - från min mor och mormor, kokta de gulasch precis som jag säger.
beredning
Ett halvt kilo nötkött skuren i små bitar och skicka den till pannan. Fry kött vid hög värme i vegetabilisk olja tills ljusbrun.
Köttet är sedan salt, peppar och tillsätt en lök, skuren i halvringar. Under ständig omrörning, steka lite tills dess, tills löken blir en gyllene färg.
Nu strö köttet med löken med mjöl (1 matsked) och ändå yngel, omrörning, 2 minuter.
Därefter satte en 1 msk tomatpuré, 2 häll kopp varmt vatten. Vi tar gulasch till en koka, sedan minskar till en långsam brand, täck med lock och låt stuvad tills de är mjuka kött. 5 minuter före tillsats av beredskap lagerblad.
Jag stommen under en längre tid, mer än en timme. Men så finns det en hel del kött beror till exempel om du klipper, sedan sjuda inte behöver en lång tid. Om i processen vattnet kokar, lömsk lite mer. Servera grytan med någon sida skålen. Bon appetit, mina kära vänner!
Om du gillade mitt recept för gulasch - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!