Fortsätter temat inhemska förberedelser för vintern, och så idag har jag dig ett bra recept för aprikos i sin egen saft. Receptet är otroligt enkel, inga hemliga ingredienser är inte här. I allmänhet, jag berätta hur jag gör.
beredning:
1 kg mogna aprikoser tvätta, klyftan i halv, ta bort fröna.
Nästa ta två burkar om 500 g och spridning aprikoser, strö dem med socker. Socker kommer att behöva 300 gram. Flera gånger bank behöver skaka aprikoser var nära varandra. Men det är inte nödvändigt att stämpel! Ta bort burkarna i kylskåpet över natten.
Alla aprikoser i bankerna kommer inte passar, tills de kommer också att ta bort i kylskåp, kommer du behöver det senare.
Nästa dag kommer aprikos juice starta och lösa, så mer utrymme kommer att finnas kvar i banken. Det är där vi kommer väl till pass, och aprikoser, som vi uppskjutna. Vi rapporterar dem. Förresten, i varje burk jag satte 1-2 bitar av hela aprikoser med gropar. Tillsats till varje burk halv tesked citronsyra.
Omedelbart svara på frågan: varför inte fylla alla aprikoser på en gång, till exempel i bäckenet. Svar: somna en liten del av aprikoser och sockret sticker ut en hel del juice, som vi behöver. Om du sover på en gång, är saften inte tillräckligt. Eller måste ta mer socker, då får alltför sött och mer som en jam.
Nu häller vi vatten i potten, att utelämna bankerna och sterilisera 10 minuter i kokande vatten. Att bankerna inte är spruckna, på botten, placera en handduk eller kompress.
Skruvlock, sveper en filt och ledighet tills coolt sätt. Förvara dessa aprikoser behöver i en sval plats. Bon appetit, mina kära vänner!
Om du gillade mitt recept aprikoser i sin egen saft - sätta Please Liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!