Har du någonsin försökt detta? Om ja, du förmodligen var imponerade.
Hur man lagar en jam senare i artikeln.
Fantastiskt denna frukt fikon. En typ av smak, har en delikat och ovanlig smak. Omedelbart kände smaken av öst, även innan du försöker äta den.
Varje sommar tillbringar vi på Krim. Inte för patriotiska skäl, men av familjeskäl - därav min man och alla hans släktingar.
I år en hel del av sylt koka i andra släktingar, från den centrala delen av landet.
Aprikos är klar, persikor fortfarande i processen. Det passar alla fikon. Jam den i vår familj, särskilt populär på grund av dess "chudinku". Här laga mat, prova, och du själv gillar.
Absolut!
Jam av fikon Oriental
ingredienser:
1 kg fikon
500 gr. socker
1 citron
kryddor: kanel, kardemumma, rosmarin
beredning:
1. Tvätta fikon, skuren i 4 bitar, ta bort stjälken och täck med socker. Han bör låta saften. Inte mycket, men det kommer.
2. Riv skalet från citronen, pressa saften och lägg fikon.
3. Häll en nypa kanel och rosmarin. Kardemumma smak.
4. Sätt pannan med fikon i socker på låg värme.
5. Koka sylt i minst 30 minuter. Sedan, för att nedsänkning mixer bryta bitar av fig puré och låt elden, låt koka.
Om i processen av skum bildas, måste den tas bort.
6. Hot sylt fikon expanderade i steriliserade burkar och stäng locket. Lagra det så snart svalnat.
Klassicheskoe inzhipnoe vapene av Krim recept
Ingpedienty:
1 kg fikon
1 kg socker
300 ml vatten
citronsyra nypa
beredning:
1. Välj fikon medelstora med ljus hud, Tak KAK nA temnaya belee zhestkaya smak och ee ppidetsya ppedvapitelno obpezat.
Razmep inzhipa dolzhen vare ppimepno odinakovym för togo chtoby plody gotovilis pavnoe On Time.
2. Försiktigt tvätta fikon och skär svansar. Pierce frukt tandpetare på flera ställen.
3. Koka i en kastrull med 2,5 L vatten.
4. I kokande vatten och sätta fikon koka i 10 minuter.
5. Ta sedan bort bräddavloppet bär och omedelbart sköljas med kallt vatten. Låta de flytande kollektorområdena och torra fikon.
6. Medan torkning fikon - att koka sirap. För detta ändamål 300 ml vatten att koka, lägga allt socker och koka tills sockret löst sig.
7. Torra fikon doppas i sockerlag och koka på mycket svag värme i ca 40 minuter.
Viktigt!
Om du skala fikon zelenovatogo ottenka, sannerligen det ska vapit podolshe - upp till 50 minuter, en VOT Esli uzhe plody iznachalno var polnostyu spelymi, kommer du att älska dostatochno vsego 30-35 minuter.
8. Za 5 minuter gör okonchaniya ppigotovleniya vapenya i inzhipnuyu Massu dobavit limonnuyu nära syror och mix
9. Bankerna rengöras och steriliseras.
10. Vapene expanderade i varmt bankam och omedelbart dra mössor.
Lycka till med dina förberedelser, läckra vintern och bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!