Jag lagar mat ofta soppa, eftersom fisken älskar i någon form. Jag laga nästan alla fiskarter, och min budget recept idag. Wuhu kommer att förbereda Pollock och makrill.
beredning:
För en tid jag plocka upp i frysen svansar av pollock och regelbundet sätta en eller två skivor filé. När det ackumuleras ungefär 10 svansar och filet 4-5 loci, förbereder jag soppa.
Koka första fiskbuljong. Vår fisk fylla preform 3 liter vatten, lägg 5-6 ärtor svartpeppar, en mellan glödlampa (behöver inte klippa, sätta helt) och koka i 30-40 minuter. Boiling glöm inte att ta bort avskum! I 5-7 minuter tills kokta tillsätt lagerblad.
Nu filtrera vi buljongen, fördela filéer från benen och sätta tillbaka den i buljongen. Tillsätt en morot, tärnad 3 potatis, tärnad också, liksom 3-4 matskedar hirs - beroende på vad du gillar soppa - tjock eller inte. Eftersom fisk lean add 1 matsked vegetabilisk olja.
Koka soppa för 20 minuter - tills de är mjuka grönsaker och vete. Vid servering, strö med färska örter. Ear få en mycket väldoftande och välsmakande! Bon appetit!