Ganska bra recept för dem som gillar skarpt lite och kryddig. Skörd fortsätter hurra under starka drycker.
ingredienser:
1 kg gröna bönor
0,5 kg morötter
8 vitlöksklyftor
2 påsar krydda blandningar morot koreanska
8 Art. l. vegetabilisk olja
Artikel 3.5. l. socker
1,5 timmar. l. salt
4 msk. l. 6% vinäger
5 kvistar dill
3 kvistar koriander (för amatörer, så inte nödvändigtvis)
beredning:
1. Reda ut och tvätta bönorna. Cut off de tuffa ändarna, kan vara skuren i stycken av 3-5 cm.
2. Dela bönor i potten, tillsätt 0,5 liter vatten och låt koka upp. Koka i exakt fem minuter.
3. Morötter ren och tvätt. Grate (bättre special) är mycket lång och tunna remsor.
4. Hacka fint tvättade dill och koriander om så önskas.
5. Kokt gröna bönor i ett durkslag luta eller sil. När vattnet har runnit, omedelbart skifta till en ren kruka eller skål.
6. Genom bönorna tillsätt riven morot och blanda allt.
7. Säsongs bönor och morot salt och socker, tillsätt till blandningen kryddor morötter i koreanska.
8. Häll i vinäger och lägg arbetsstycket passerat genom pressvitlöksklyftor. Detta satte också finhackad greener.
Blanda alla att låta den stå i 30 minuter.
9. Banker för arbetsstycken rengöras och steriliseras. Covers koka.
10. Sallad ned av bankerna och sätta i en kastrull med vatten som skall steriliseras.
Banker på upp till 1,5 liter steriliserad minst trettio minuter efter det att vattnet kokar. Då bankerna rulla omslag och lämnar rummet för att svalna helt.
Förvara svalt.
Lycka till med dina förberedelser, läckra vintern och bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!