Vid första anblicken verkar det som framställningen av sådana rätter som dumplings - besvärande. Men i själva verket inget komplicerat här. Det viktigaste - att förbereda en elastisk deg och saftig fyllning. Och vi ska visa dig hur man gör det.
beredning:
Först förbereder degen av en kopp varmt vatten, 0,5 tsk salt 1 matsked vegetabilisk olja och 2,5-3 koppar mjöl. Vi lämnar den för ungefär en halvtimme "vila", täckt med en pappershandduk. Under tiden, förbereda fyllningen.
0,5 kg kött skuret i små bitar (malet eller kan ta), tillsätt 2-3 potatis, också skärs i små kuber.
En viktig ingrediens - en båge. Det bör vara en hel del, 4-5 medelstora lökar, finhackad dem också. Om du inte gillar lök, sedan lägga mindre. Salt, peppar smak, lägga till lite grönska, samt fett som önskas (om köttet är för mager).
Var noga med att hälla i fyllningen lite varmt vatten - det är nödvändigt att säkerställa att fyllningen var saftiga.
Ja, då Sculpt dumplings och koka i mantovarke multivarka eller kokt. Mänty ställdes ca 40 minuter. Servera dem med gräddfil, smält smör eller stekning av finhackad lök.
Det finns en mängd olika modeller, som är en av dem:
Hemlagad dumplings kan inte jämföras med dem som säljs i butikerna. Manta är mycket lätt att laga mat och frysa för framtida bruk.
Bon appetit!
Om du gillar RECEPT - Place Like och prenumerera på kanalen!