När jag först försökte dessa köttbullar i restaurangen, vid första jag inte förstod vad de är beredda. Men det var vansinnigt läcker! Det visade sig, dessa hamburgare gjorda av lök! Jag hittade receptet i en kock och nu dela med dig.
Jag lagade lök hamburgare hemma bara en gång, och det visade sig inte värre än en kock på en restaurang, men det fanns en varning, om honom också skall berätta. Det är så jag gjorde dem:
300g skivade löken halvringarna, skållas med kokande vatten, kastade i ett durkslag, att skifta i en skål.
Lagt 1 kokt potatis, riven, hamrade ett ägg, salt och peppar. Också tillade han 50g mannagryn. Köttfärs kvar för 20 minuter till gryn svullen.
Så varning, som jag nämnde i början: köttfärs var något svårt att bilda biffar, sticker det till dina händer, föll hamburgare isär. Kanske någon vet vad problemet är? Skriv i kommentarerna.
Jag vet inte hur jag lyckades blinda från att kollapsa Köttfärs hamburgare, men jag gjorde. Stek på båda sidor av vegetabilisk olja tills gyllenbrun.
I en annan kastrull steka en liten lök, fint tärnad. Lägga 6-7 matskedar tomatsås, 150 ml vatten, salt och peppar. Shift lök hamburgare, täck med lock och låt sjuda i 7-8 minuter.
Klart! Det visade sig jättegott! Bon appetit!