När jag först provat denna maträtt, verkade det som om jag var i Kina. Fans av asiatiska köket för matlagning krävs!
beredning:
Denna rätt bör vara beredd mycket noggrant. Det första viktiga steget - Panering. I en skål, blanda halv tesked krossad ingefära och vitlök med 2 ägg. I en annan tank blanda 3 msk majsstärkelse, salt och peppar.
Skär kycklingen i tärningar. Bitar av dopp först in i ägget blandningen, sedan i stärkelse, återigen i ägget. I slutet vi rullade i ströbröd och skicka pannan i vegetabilisk olja. När köttet är täckt med en gyllene skorpa, så att den är klar. Sprids på pappershanddukar för att stapla fett och tillfälligt lämna.
Vi är engagerade i såsen. Blanda en halv kopp vatten, en fjärdedel kopp apelsinjuice, soja. Grå några minuter. Tillsätt farinsocker - du behöver en kopp, sked skal, ingefära och vitlök en halv sked. Blanda och vänta med att koka. Först då häll blandningen av majsstärkelse med vattnet. Du behöver 3 skedar och en fjärdedel kopp respektive. Såsen ska tjockna. Då kan vi vattna dem kyckling och allt - redo att serveras. Bon appetit!