Sommar laga hamburgare bara sådär! Mycket anbud, saftiga, och naturligtvis, läckra.
Nötkött, liksom för andra kotletter, koka av de två typer av kött. Idag har jag en kalvkött och kyckling. Jag använder den genomsnittliga netto i en köttkvarn.
På samma sätt är jag krossade potatis, smålök och morötter. Detta skickar också 4-5 skivor vitt bröd (brödet jag hade tidigare fyllts i mjölken, då urvriden) och bindande ingrediens - zucchini! Han är också krossas.
Nu här är vitlök genom en press, ägg och skivade kyckling. I salt, tillsätt svartpeppar och blanda.
Fyllning är något mer saftig än konventionella kött kotletter, men det sätt som det borde vara. Om du plötsligt får fyllningen för tunn, kan du lägga till några skivor torrt bröd - bara galler.
Jag har aldrig lägga till dessa hamburgare eller mjöl eller mannagryn. Våta händer Jag bilda biffar och stek dem i vegetabilisk olja på båda sidor.
Bara för att ta tag i den. Tills det är redo att leda är inte nödvändigt.
Ugn uppvärmd till 200 ° C. Sprid käft i en lämplig kastrull, häll lite vatten på botten, ovanpå ett par bitar av smör, täck med lock - och i ugnen i 20 minuter.
Jag serveras med någon sida skålen.
Kotletter sig mycket anbud, mycket saftigt, väldoftande och läcker. Försök att laga mat!
ingredienser:
• Kycklingfilé - 600 g
• Kalv - 300g
• Tavern - 350-400 g
• Lök - 1-2 stycken.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 150 g
• bröd (vit) - 4-5 skiva.
• Mjölk - 50 ml
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Ägg - 1 st.
• Smör - 2-3 tsk
• Svartpeppar
• Salt