Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att recepten jag publicerade kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Du vill alltid ha något sött och gott för en kopp te eller kaffe. Och vad kan vara bättre än hemlagade bakverk! Och om det dessutom blir snabb och billig bakning, blir hemlagat te dubbelt trevligt!
För bara en vecka sedan publicerade jag ett recept på både mjukt och krispigt penselträ, vars beredning endast kräver 3 ingredienser. Jag kommer att publicera en länk till detta recept i slutet av den här artikeln.
Och idag vill jag erbjuda dig ett recept på en enkel kaka som du kan piska upp. Kexen är mjuk med en tunn krispig skorpa.
Matlagningsingredienser:
Smör - 120 g
Socker - 120 g
Kycklingägg - 1 st.
Mjölk - 150 ml
Salt - en nypa
Bakpulver - 2 tsk l.
Mjöl - cirka 500 g
För doften kan du lägga till: eller vanillin, eller citronskal, apelsin ...
Låt oss börja ...
Lägg det skivade smöret i en skål, tillsätt socker, en nypa salt och använd en spatel för att mala tills den är mjuk. Om oljan tas ut i kylen i förväg minst en halvtimme, kommer det att ha tid att bli mjuk och proceduren blir snabbare. Men i vilket fall som helst blir resultatet detsamma.
Häll nu i mjölken, bryt ägget och lägg till något för smakämnen - jag har vanillin, men du kan också lägga till lite citrusskal.
Vi blandar.
Sikt först en del av mjölet (cirka 300 gram) tillsammans med bakpulver, blanda.
Tillsätt sedan kvarvarande mjöl och knåda den mjuka, icke-klibbiga degen.
Vi delar upp degen i flera delar - det är bekvämare att arbeta med.
Vi rullar varje del i en turné, 2-3 cm i diameter och skär i små bitar - du kan lite snett, det blir mer intressant. Och du kan laga andra alternativ för kakor, till exempel bara rulla bollar eller rulla dem i ett lager och skära ut runda juicer.
Vi sprider kakämnena på ett bakplåt täckt med pergamentpapper - det kanske inte passar på ett bakplåt, det finns mycket deg.
Vi bakar i ugnen vid 180 grader i 15-20 minuter. Förvänta dig inte att kakorna blir mycket, om de är överexponerade blir de hårda. Koka, smaka, njut av ditt te!
Och här är ett recept på en utsökt borstved gjord av tre ingredienser: Bara 2 ägg, en nypa salt och lite mjöl, och du får ett sådant berg av krispigt borstved
Med vänliga hälsningar, Oksana!