Idag laga rullar med cream cheese. Mycket doftande, luftiga och otroligt läckra. Om du älskar bakjäst, spara detta recept. Du kommer att njuta!
Tesked torrjäst ras i varm mjölk. Mjölk tar 200 ml.
Den skål sålla 3 koppar mjöl (ca 430 g). Tillsats av en nypa salt, 3 matskedar socker och vanilj. Mixed. Nu, här är ett ägg och 50 ml vegetabilisk olja.
Lite mix med mjöl. Jag häller mjölksyra jäst blandningen och knåda degen. Det visar sig mycket mjuk och inte fastnar på händerna. Men om du fortfarande hålla är mjöl tillsätts. Bara smörja händerna med vegetabilisk olja och lite knådas. Jag lämnar i en varm plats i ca 1 timme.
Medan jag förbereder fyllningen. 350 g av knåda ostmassan plugg. Tillsätt äggula och 1 msk socker. Mixed. Fyllningen är klar!
Det är hur degen har ökat.
Skär den i tre delar. Varje del rullas tjocklek av ca 7 mm. Sprid fyllning. Jag distribuerar sked.
Jag vänder roll. Skivad limpa i bitar 5-6 cm lång. Här är vad man ska skära. Resten lika bra.
Installera rullar i en smord form. Diameter 22 cm i mitt formulär. Jag täck med en handduk och låt stå på en varm plats i 15 minuter.
Sedan satte jag i en förvärmd 180 ° C ugn under 30-35 minuter. Men titta, naturligtvis på ugnen.
Och nu min lilla sekretik. För att få en ännu mer smakrik bullar och mörare jag laga gräddfil fyllning, och smörj dem ovanpå. Tre matskedar gräddfil blandas med en matsked socker och sprids på toppen av den fortfarande varma bröd.
Korrekt fördela borste och lämna det så i form tills den svalnat.
Kan skäras med en kniv och fungera som en paj eller demonteras i enskilda rullar. Hur gör du gillar mest. Välsmakande och te och mjölk. Bullar blir väldigt mjuk, frodig och indränkt i söt doftande kräm. Försök att laga mat!
ingredienser:
För degen:
• Mjöl - 3 stack. (~ 430 g)
• Mjölk (varm) - 200 ml
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml
• Jäst - 1 tsk
• Socker - 3 msk
• Salt - en nypa
• Vanillin - 1 g
Till fyllningen:
• Färskost - 350 g
• Den äggula - 1 st.
• Socker - 1 msk
För att fylla:
• Gräddfil - 3 msk
• Socker - 1 msk