Fish huvudrätt kan tillagas av fisk helt budget. Det visar sig gott och aptitretande!
ingredienser:
1-1,5 kg karp
citron
3 msk. l. majsmjöl
ägg
0,5 timmar. l. salt
0,5 timmar. l. svartpeppar (du kan slipa ett par sockerärtor)
olja till stekning
beredning:
1. Carp rengöra från skalan, gut, ta bort insidan, ta bort huvudet och fenor.
2. Skuren fisk i portioner tjocklek av ca 2-3 cm.
Dränera bitar torr med pappershandduk.
3. Krydda karp salt, peppar, citronsaft halv strö.
Du kan lägga din favorit kryddor och kryddor för fisk. Till exempel, citronpeppar och ingefära.
4. Låt fisken i 10 minuter så att den indränkt med kryddiga aromer.
5. Vispa ägg med en nypa salt.
6. Doppa fisken i ägg, så att det täckte hela pjäsen.
7. Då varje bit fisk rulla i mjöl.
8. Värm en stekpanna i 3-5 Art. l. vegetabilisk olja.
9. Karp spred omedelbart i en kastrull i het olja efter Panering.
10. CARP steka varje sida i 5-7 minuter, tills gyllen skarp.
Om stora bitar, i slutändan, kan du täcka med lock och ångad fisk på låg värme i 5 minuter.
11. Karp redo att sätta på en pappershandduk för att bli av med överflödig olja.
Stekt CARP krispiga klar.
Servera med någon sida skålen.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!