Hej, mitt namn Oksana, och jag är glad att välkomna alla som såg upp till mig på min matlagning kanal.
Idag vill särskilt tacka alla mina läsare och prenumeranter! Hittills antalet abonnenter överträffade numret i 20.000 - och det är fantastiskt! Tack så mycket för vad du har! Jag kommer att försöka fortsätta att glädja dig med nya recept.
Och idag Jag förbereder en sallad med kycklinglever. Mycket enkelt, minimum av ingredienser och ändå mycket smakrik. Receptet för denna sallad har känt under en mycket lång tid - så snart tanken kommer att tänka på är att förbereda en sallad med lever, är det första alternativet alltid påmind om detta recept.
Ingredienser för matlagning:
Kycklinglever - 300 g
Morot - 1 st.
Lök - 1 st.
Saltade (inlagd) gurka - 2 st.
Majonnäs - 2 msk. l.
Vegetabilisk olja till stekning grönsaker - 2 msk. l.
Salt, svartpeppar smak
Från och med kokande kycklinglever. Jag lägger lever redan kokande vatten, tillsätt lite salt, 1 lagerblad, svartpeppar flera ärtor och koka i 20 minuter. Även avkok - är bara en lever matlagning alternativ, en del föredrar att steka, så att det är på din diskretion. Ready lever låt svalna och skär sugrör typ.
Renad morot gnugga på en grov rivjärn (eller som mitt fall, koreanska), lök skuren i halvringar (fjädrar).
Stek dem tillsammans i en liten mängd vegetabilisk olja tills den är mjuk.
Saltad eller inlagd gurka skuren i som levern - sugrör. Förresten, kommer enligt saltning (marinering) gurksallad smakar annorlunda. Jag gillar det med pickles.
Vi lägger upp alla beredda livsmedel i en skål, tillsätt majonnäs, lite svartpeppar. Och kanske någon kommer att vilja salt desto mer. Det är allt salladen är klar!