Hej, mitt namn Oksana, och jag är glad att välkomna alla sina abonnenter och läsare på sin kulinariska kanal! Läs, kommentera, dela recept i sociala nätverk.
Idag laga "bageri" cheesecake... Pie är de enskilda segmenten, blommor och så "bageriet". Han skär även när det inte är nödvändigt, kan du enkelt bryta i ett stycke. Kakan är mycket välsmakande, anbud, absolut torrt... Och det på ett enkelt sätt!
Ingredienser för matlagning:
Ostmassa fett (hem) - 500 g
Smör - 100 g
Hönsägg - 1 st.
Socker - 100-120 g
Vanilla - smak
Sprängmedel - 1 tim. l.
Mjöl - 330-350 g
Kyckling äggula för smörjning tårta
Färskost kaka för detta skulle jag rekommendera att ta en fet 9%, och ännu bättre hem, om du tar den torra ost kommer kakan vara torr och... Och nu, om du har en nedsänkning mixer, lägg alla ingredienser på en gång i en lämplig skål, utom mjöl och bakpulver ...
... Och denna mixer maldes i en homogen massa. Om detta inte är mixer, bättre keso genom en sil, och först därefter tillsätt övriga ingredienser.
tillsätt sedan mjöl och bakpulver (delar) och knåda ostmassan mjuk deg.
Knåda degen för att underlätta arbetet, dela i 2-3 bitar. Varje del växelvis, rulla ut på ett bord något prisypaya mjöl till ett tunt skikt med en tjocklek någonstans 0,5 cm. Sedan, med användning av en cirkulär skärning eller glas, skurna skivorna (diameter 5-6 cm). Trimning collect, Tillsätt resten av degen, och sedan upprepa proceduren.
Flera cirklar (4-5) i de överlappningar är överlagrade på varandra i en rad.
Twist och halv med en kniv.
De gör vackra blommor.
Vi flytta ost "blommor" i lämplig ugnsform, smorda med vegetabilisk olja eller i en liten kastrull, den avslappnade bakplåtspapper. Tryck fast är inte nödvändigt, toppa paj med slagen olja kyckling äggula, även om du vill kan du strö över sesamfrön.
Pie bakas i en ugn vid 180 grader i 30-40 minuter. Det beror på funktionaliteten hos ugnen.