Välkommen! Idag är jag förbereder en mycket stor, festlig vacker och otroligt läckra aubergine roll ...
Sätt huskies, skriv kommentarer, prenumerera och dela på sociala nätverk! Ert stöd är mycket viktigt för mig, och behovet av att främja kanal! Mycket tacksam för allt stöd!
Ingredienser för matlagning:
Aubergine för beredning av rullarna är bättre att ta lite långsträckt, var det bekvämt att slås. De måste tvättas och skuren i skivor med en tjocklek någonstans 0,5 cm. Om aubergine tillräckligt stor för att vara 2 stycken - och det är långa och tunna, det är i detta fall bättre att ta tre aubergine.
Skivade aubergine plattan behövs lite salt och ledighet i 15 minuter, det kan göras direkt på bordet, eller vikas i en skål. Detta görs inte för att ta bort bitterhet, men för att bli mer motståndskraftiga plattor, och naturligtvis till prosolilis.
Efter 15 minuter plattan Aubergine behov av att steka i en kastrull på båda sidor tills brynt - men jag kommer att berätta detta under en lång tid... Jag erbjuder ett annat alternativ -
grädda i ugnen! För denna spridning aubergine platta i ett enda lager på en bakplåt, väl oljad, och även smörjer toppen vegetabilisk olja. Och bakas i ugnen cirka 15 minuter vid en temperatur av 190-200 grader.Vi fortsätter till utarbetandet av fyllningen. I separata skålar gnugga ost på ett fint rivjärn, kokt ägg på en grov rivjärn, en tredje skål sätta majonnäs - du kan göra en blandning av majonnäs och gräddfil. Greens finhacka vitlöken och rensa.
Vitlök, klämma genom chesnokodavku majonnäs, rör om, och tillsätt i lika proportioner i riven ost och äggen, rör om.
Skinka eller pressad kött eller kokt korv skuren i tunna skivor.
Vid denna tid redan har tid att baka auberginen. Vi lägger dem i 2 rader, överlappande - som visas i mina bilder på plastfolie. Jag har inte vägrat mat film, jag använde engångspåsar ...
Ovanpå auberginen spridning ostmassa fördela en kant lite reserv nepromazannym att vid åtdragning av fyllning "klättrar". I mjukost lager skivad skinka.
Nästa smeta ägget massan och strö över hackade örter.
Nu tar den ena änden av livsmedels film och börja snurra i rullen, i den riktning där han bodde nepromazanny kant.
Det visar en stor ruletische ... Hans exakta nog för ett stort företag!
Wrap allt i samma film, och ta bort när som helst i kylskåp, så han "tog". Roll erhållits helt enkelt fantastisk läckra !!!