Bakad abborre - en maträtt som kan förbereda även de mest lata och talipomanus människor. Dessutom är det självförsörjande och tillfredsställande. Ackompanjemang kan tillämpa en ljus grönsakssallad - och det är allt. Middag (eller lunch) bereds!
Varför Zander?
Tja, är fisken utmärkt. Sudak - trots att han är en flod - små ben. Dess kött är mört, välsmakande, utan någon stark lukt (åtminstone jag har inte fångat en illaluktande abborre, om det är naturligtvis färska).
Gös kan framställas som snart behaga. Kan kokas, är det möjligt - sjuda, är det möjligt - att baka eller steka, och kan vara precis som det, obevekligt, att sätta på grytan.
Förresten - en annan mycket välsmakande och enkel maträtt - abborre på polska, men för honom nästa gång. I detta - kommer översittare förgängliga fisk kroppen med hjälp av alla kök mekanismer.
Så, ta:
· Perch filéer
· citron
· bow
· Smör
· greener
· Små oliver
· ost
Ingenting utan gramovki? Ärligt talat, det gjorde jag inte mäta, eftersom så mycket är på ögonen. Ju mer att huvud abborre här, och allt det andra - till smak.
Till att börja med abborre och lök hoppa ett par gånger genom en köttkvarn. Fisk, naturligtvis, dra ut benen... Om du inte har filéer. Frysta filéer här är dåligt, eftersom vattnet i det - för mycket.
Lägg till fyllning lite smör, riven ost, salt och peppar
Och sedan - kreks-Fex -peks, dela i två delar. En shunt hackade greener, den andra - nej. Varför?
Vem fan vet, men - intressant!
Ugnsform spridning lager av köttfärs med örter, och sedan - ett lager av köttfärs utan grönska.
Beströdda med olivolja och skicka den i ugnen på 180 grader i ungefär en halvtimme.
Sedan börjar vi trolla - hacka oliverna och citron, tre mer ost. Tio minuter före slutet av ugnsform och strö över ost. Det vill säga, om du gillar ost med en skorpa. Om du bara smälte - det kan handla om fem minuter före slutet för att göra det.
Innan servering, strö över skär oliver, skivor av citron och dekorera med grönska. Voila! Bon appetit!
Nåväl, låt mig påminna er om att det som och prenumerera för att hjälpa dig att inte missa de nya recept)