Välkommen! Idag är jag förbereder fyllda aubergine... Koka aubergine som möjligt i ugnen eller i en stekpanna under locket stängt. Innan tillagning är jag varje frukt aubergine rullade med en brödkavel - för vad? Det kommer att vara klart i receptet ...
Sätt huskies, skriv kommentarer, prenumerera och dela på sociala nätverk! Ert stöd är mycket viktigt för mig, och behovet av att främja kanal! Mycket tacksam för allt stöd!
För att förbereda sig för att ta emot:
4 medel äggplantor
Ett pund av köttfärs
1-medium paprika
Ett litet huvud av lök
Två stora tomater
grönska
Salt och kryddor
Men jag var en pod av hot peppers, men inte nödvändigtvis
Först vill jag förbereda fyllningen för fyllning. Fyllning min förskott rullas (nötkött, fläsk), tillsätt hackad paprika (jag hade en blek grön färg, med en röd eller orange peppar kommer att vara mer intressant). Dessutom lade finhackad lök, hackad färska örter (persilja mig, men du kan ta absolut någon), kryddor (svartpeppar, röd paprika paprika, lite varm röd paprika) och ett salt därav. Allt blandat, är fyllningen klar för fyllning!
Nu den roliga delen! Jag tar äggplanta (tvättas och prosushonye), ta en kavel och börjar rulla dem... Behöver inte trycker hårt, och inte från hela längden av aubergine - första tryck ner på ett ställe och en del av den rullande, tryck sedan ned till en annan plats, en annan laminering. Naturligtvis gör vi allt detta på den ena sidan, och sedan gradvis rullas jämnt över hela längden, i slutändan tur ut platt aubergine. Och ingen av auberginen inte kommer att spricka om det görs noggrant ...
Nu tar en kniv och på ovansidan från ena änden till den andra cut aubergine och avslöja dem. På grund av det faktum att vi rullade dem, rammade köttet inuti och bildade en hel del utrymme för att sätta fyllningen. Och aubergine blivit mer stabil !!!
Då varje aubergine fyllda jag fylla, jag gick hela fyllningen på fyra aubergine.
Att flytta auberginen i en ugnsform, jag baka dem i ugnen, men kan kokas i en stekpanna på spisen. Nu ta mogna tomater, skalade och gnida den rivna eller marken i en bländare, den resulterande mäsken ras med en liten mängd vatten (100 ml) och häll aubergine. Jag var fortfarande i kylskåpet en liten pod varm grön paprika, jag har det skivas och stänkte på toppen, för dem som gillar skarpt lite - det kommer att avnjutas!
Ugnsform måste du stänga folien och grädda i ugnen någonstans i 30-40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Pan täck med lock och koka 30-40 minuter, även på spisen på medelvärme. Det visar sig mycket välsmakande aubergine fylld med massor av toppings! Bon appetit!