Jag rekommenderar starkt alla att skriva ner ett recept på detta bröd! 😋 Att säga att det är gott är att säga ingenting! Luftig, kryddig, med en krispig skorpa och doften tack vare pastan är helt enkelt otrolig! Så låt oss komma igång ...
Vi börjar naturligtvis med testet. Jag lägger till socker och jäst i varm mjölk, rör om och låt den stå en stund så att jästen börjar fungera.
Tillsätt sedan smält smör, ägg, salt och mjöl, knåda degen. Jag lämnar den i 40 minuter så att degen "höjer sig".
Ingredienser till degen:
250 g mjöl + 20 g mjöl för att knåda degen
1 ägg
5 g torrjäst
25 g socker
0,5 tsk salt-
40 g smält smör
125 ml varm mjölk
Med mina händer bildar jag en cirkel med en diameter på cirka 20 - 22 cm.
Sedan, med en skarp kniv, gör jag snitt i form av en "bur" och börjar förbereda en doftande pasta som kommer att ge en pikant arom till vårt bröd.
2 msk mjukt smör
3-4 vitlöksklyftor
2 msk finhackad persilja (kan ersättas med grön lök)
0,5 tsk salt-
Jag blandar alla ingredienser och borstar degen med en pensel och försöker få pastaen i alla skär. Och nu är det roliga ...
Osten måste skäras i tunna håligheter och placeras i de skär vi redan har gjort. Nu skickar vi den till ugnen förvärmd till 190 grader i 25-30 minuter.
Aromen av detta bröd kommer att spridas i hela huset, och du måste motstå att inte äta det varmt😉. Var noga med att försöka göra sådant bröd till dina nära och kära, jag är säker på att alla kommer att gilla det.
Ladda ner mobilapplikationen Olya FÖRBEREDER:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Håll dina favoritrecept nära till hands.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver!
Var hälsosam!