Välkommen! Idag, jag förbereder en kall aptitretare fläsk och lök... Och jag måste säga - det är skitkul! Såg recept för en viss kanal i YouTube - en gång blixtrade en andra gång, den tredje... Idag kunde inte stå, låt mig tänka, laga mat - i teorin, alla tillgängliga produkter. "Shomyachili" på en gång - precis bakom öronen poppade!
Sätt huskies, skriv kommentarer, registrera dig! Allt detta är mycket viktigt för författaren, och det är mycket nödvändigt att främja kanalen. Jag ska ge dig för denna mycket tacksam!
För beredning du behöver ta:
En bit kokt fläsk eller nötkött - 500 gram, utan fett
2 stora lökar
En pod av hot peppers, men det är inte för alla
För marinaden (något det ändrats):
1/4 kopp hett vatten
Saften av en citron
En tesked av senap
3 matskedar ättika
Kön tesked salt
matsked socker
3-4 matskedar vegetabilisk olja
Kryddor: koriander, bönor, en blandning av paprika, svartpeppar ...
Det första är naturligtvis koka köttet! Vanligtvis när du behöver för att laga kött (särskilt fläsk eller nötkött), jag laga det minst 1 timme (fläsk), köttet var mycket anbud. Här måste du kött bevaras densitet - så det borde koka i 20-30 minuter mindre än vanligt tillagningstiden. Speciellt på det och det kommer att marinera. I detta recept använde jag fläsk och kokta det i ca 40-50 minuter. Och köttet måste tas utan fett, måttlig fett Antag... Under matlagning, vatten och tillsätt lagerblad, några ärtor svartpeppar, lägg den rengjorda lök och lite salt. Därefter kokt kött skuren i tunna skivor, om det är korrekt laga mat - cut perfekt, inte spretigt.
Skalade lök skuren i ringar eller halvringar, eller en kvarts \ ringar. Och hackad peppar pod, men som sagt, lägga varm paprika eller inte - det är bara en amatör!
Då låtsas "skarpt öga" hela volymen av produkterna, ta en lämplig pan - kruka, skål, även banken, men helst med ett lock. Och låg i hennes lager av kött och lök med peppar. Ställ åt sidan tills undan ...
Gör en marinad. Lemon pressa alla juice - och sedan, naturligtvis, filtreras genom en sil för att bli av fröna.
Därefter upplösa salt i varmt vatten, socker, häll i citronsaft. Och lägga till alla övriga ingredienser. Om kryddor - jag till ett bindestreck. Blanda marinaden.
Made kött marinad fylla, blanda försiktigt, lock luckan och ta i kylskåp under flera timmar (2-4). Under marine kött blanda flera gånger.
Innan servering mellanmål kan du strö hackade färska örter. Och återigen - det är en kick-ass kall aptitretare! Försök att laga mat, kanske du kommer att gilla det.
Om du gillar receptet, glöm inte att gilla och prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.