Välkommen! Vi kom slutligen värmen, det är dags att göra sammelsurium. Därför idag jag förbereda hem brygd... Jag lagar mat av de vanligaste ingredienserna - jäst, socker, bröd, vatten. Men, som min vän sade, "Det är ovanligt för första gången jag sett att göra det kvass", men för mig - det är inte ovanligt! Jag skriver - och du verkligen uppskattar: ovanlig eller inte! Om "graden av fun", skriver receptet ...
Sätt huskies, skriv kommentarer, registrera dig! Allt detta är mycket viktigt för författaren, och det är mycket nödvändigt att främja kanalen. Jag ska ge dig för denna mycket tacksam!
För att göra kvass krävs för tre-liters burk:
vatten
3-4 skivor bröd
Tsk torrjäst
Glas socker (200-250 g)
För grader av roliga, russin - en liten handfull
För att förbereda denna kvass kan använda något bröd - absolut vem som helst, svart, vit, frisk, inaktuella! Men det är bättre att ta brödet som håller sin form och inte falla sönder, dock, och det är inte ett problem (du kan skaka smulor). För att förbereda tre liter burk kvass ta 3-4 skivor bröd och skär dem inte för stora bitar.
Skivat bröd stekt \ torkar på en torr stekpanna tills ljuset ljus. Du kan steka, men i en stekpanna varv snabbare.
Sedan flyttas vi till en tre-liters burk och fyll med ljummet kokt vatten, men inte till halsen, och som man säger "till axlarna" ...
Pan, som tidigare stekt bröd, skaka av smulor och häll socker.
Under ständig omrörning, smälta sockret. Måste få en flytande kola socker, inte mycket zazharistogo färger annorlunda då brygger smakar bittert.
Nu är detta heta karamell hälls i en burk med vatten och bröd. Varnas - det kommer att fräsa och koka, men ingenting i denna fruktansvärda där! Allt detta är nödvändigt att blanda.
Nu lägga i en burk sked av jäst och blanda igen. Och i detta skede, kan du lägga till russin - för "fun grader", och lämnar på fönsterbrädet \ i solen. Och inom en dag får du skarpa, mousserande och läckra brygd!
Men, jag gör lite annorlunda! Jag lägger russin att brygga en enda dag. Det vill säga, kommer banken stå med kvass i solen en denochek ...
... då jag filtrera den genom bomull. Och först då lägga till russin. Denna brygd erhålls helt annorlunda - mindre zaboristye, och med färre "grader av kul." Det är hur jag gör en brygga och du gillar att göra?
Om du gillar receptet, glöm inte att gilla och prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.