Idag förbereder hemgjorda korvar av malet fläsk med bacon... Mycket snabbt beredd, det visar sig mycket välsmakande, naturligtvis!
Du behöver:
Massa fläsk - 600-650 g (någon del)
Hälften av denna norm ister (300 g)
stora lökar
Några vitlöksklyftor (3-4)
Salt, svartpeppar och kryddor till smak
Var ska man börja??? Vi börjar med det faktum att vi arm med en vass kniv och börjar skära köttet med ister. Köttet av fläsk skuren i små bitar, om hur vi skär produkter på Olivier. Ister behov av att försöka minska 2-3 gånger mindre, lök och vitlök också behöver hugga finare, eller helt enkelt bläddra genom en köttkvarn eller galler. Det vill säga, det visar sig denna "trefaldiga tråd" för att minska!
Allt detta lägga till upp till en skål, tillsätt salt, svartpeppar och knåda väl under några minuter. Även i denna blandning kan tillsättas ens vad en del, men det är att din smak. Vidare, redo hackad malet ledighet på bordet minst 30 minuter, så allt är väl marinerad.
Bilda en korv på folien. Ta hälften kokta köttfärs, sprids på en folie, bifoga i form av korv \ roll, försegla folien själv. Sedan linda hårt vikta kanterna "som godis". Du kan göra ett större antal korvar, mindre storlek. Senare, efter gräddning, kan du inte klippa och matas direkt in i satsen som garnering.
Korvar som gjorts för att förskjuta folie i någon lämplig form för bakning, häll varmt vatten, cirka 1/3 av korv. Och skicka in en förvärmd 200 graders ugn.
Först korv bakas någonstans 35 minuter, ta sedan ut den, öppna den övre folien försiktigt med en kniv eller sax och skicka den i ugnen någon annanstans för 10 minuter, Browning.
Korv erhålls mycket välsmakande, men varmt som de inte borde skäras, är det nödvändigt att tillåta svalna till bitarna inte falla sönder! Smaklig måltid!
Om du gillar receptet lade Precis, och glöm inte att prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.