Idag laga fisk souffle av konserverad fisk... Skålen tillhör den kategori av snacks, en mycket, mycket mild, mjuk och otroligt läckra.
För beredning behöver du:
Bank of konserverad fisk (saury, makrill, i allmänhet, någon olja) ...
Stora lök, ett par eller liten
Ett halvt dussin ägg
Två matskedar (inga diabilder) semolina
Salt och peppar ...
Vegetabilisk olja och smör - för rostad lök
Det första steget är ren löken, hacka upp inte alltför fint, då stek tills ljuset rouge, tillsats av en matsked vegetabilisk olja och smör liten bit (med en storlek av suddgummi). Du kan bara lägga vegetabilisk olja, men det visar sig utsökt krämig ...
Tillsammans med löken och stek kan mer riven morötter liten, medan sufflé är en mer färgglad ...
Konserverad fisk (i olja) mäsk med en gaffel, som tidigare dränerad vätska.
Nu tar en skål i bulk, bryta ägg (om stora - tillräckligt för 4 bitar, om inte stora -. 5 st.), och vispa med hjälp av Corolla (men utan fanatism), bara för att få en enhetlig ägg blandning.
Äggsmeten sattes mosade konserver, stekt lök (eller lök och morot), add mannagryn, salt, peppar... Rör.
Nu tar en liten form för bakning, fett smör och häll den resulterande blandningen för en souffle. Kan hällas direkt till brädden, i den mån Sufflé inte ökar, först i mitten bildar en liten "bump". All... Skicka Baka i ugnen i 15-20 minuter totalt, inte mer.
Ready souffle kan lätt avlägsnas ur formen, mycket bra snitt, smular inte.
Jag föreställde fortfarande ganska varmt souffle, som är bokstavligen 3 minuter sedan, jag kom ut ur ugnen ...
I allmänhet bör du definitivt prova, elegant förrätt av budget produkter!
Även konserverad fisk kan ersätta en god kvalitet fisk (lax, öring). Bara behöver skära fisken i filéer och stek med lök, sedan hugga i en mixer eller också bara mosa med en gaffel.
Om du gillar receptet lade Precis, och glöm inte att prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.