Delicious, rejäl och frisk sallad. Perfekt för lunch eller en lätt middag!
ingredienser:
0,5 kg kyckling
250 gr. kinakål
gurka
2 paprikor
200 gr. naturell yoghurt
4 tomater
2 kokta hårdkokta ägg
2 msk. l. olivolja
salt
peppar
beredning:
1. Kycklingfilé skuren i bitar och lätt slå med en hammare.
Krydda med salt och peppar.
2. Stek kycklingen i en pan-grill i 1 msk. l. olivolja tills brunt.
Ta köttet från pannan och låt svalna.
3. Kinakål tvätta, torka och riva i bitar för hand.
4. Gurka och paprika sköljningen. Gurka skuren i pinnar.
Peppers rengöras från frön. Då också skärs i remsor.
Sätt grönsakerna i en salladsskål av kål och smaka av med salt och peppar.
5. Kycklingfilé skuren i långa remsor.
Sätt grönsakerna.
6. Förbered salladsdressing: Blanda yoghurt, 1 msk olivolja, salt och peppar.
7. Klä sallad med yoghurt dressing.
8. Skära de tvättade tomater i skivor
9. Koka ägg, cool, skal och vackert skuren i 4 bitar.
10. Dela på ägg sallad och tomatskivor.
Säsongen sallad smak med salt och peppar.
Sallad omedelbart tjäna.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!