Ja, är vanligtvis syltsocker 00:59 - ett kilo av frukt, bär - 1 kg socker. Men i augusti förra året, var jag behandlas med en burk av apple sylt. Pink, något söt, mycket trevligt att smaken. Jag frågade receptet, och när jag dikterade för honom, återigen upprepade - om socker så lite. Som svar hörde jag: "Ja, så mycket!".
"Detta är en solid ekonomi och en hälsosam diet" - Jag tänkte, och bestämde sig för att laga jam är ett mirakel. På vintern var det en stor glädje. Och nu, några burkar som står i tunnelbanan - för, så färsk.
Vi kommer att behöva:
1. Ca 5 kg av färdiga äpplen (tvättade, skalade, från fjärr vid centrum, finhackad)
2. 1 kg socker
framställningsmetod
Hur man lagar den? Mycket enkelt.
Äpplen sätts i en emalj kastrull eller hink. Fyll med socker och rör om. Täck med ett lock. Och sätta på 08:00 åt sidan. Under denna tid, rör flera gånger.
Efter 8 timmar sätta eld på, och koka till en koka under omrörning till inte bränns.
Färdiga jam expanderade i steriliserade burkar. Twist-järn covers.
Vi vänder upp och ned och stänga pälsen. Vi förbehåller oss burken så hela natten.
På morgonen och få dem att gå ner i källaren för förvaring. Vi har det ganska varmt, men produkten inte bytet - och säkert svetsade bra kork.
Här är ett underbart recept. Detta är en underbar jam gillade hela familjen och vänner som jag var underhållande.
Jag hoppas att ni kommer att njuta av. Läs och prenumerera - du hittar en hel del intressant och användbar information.