Mycket välsmakande och rikliga hamburgare - perfekt för lean-menyn.
ingredienser:
200 gr. bönor
150 c. svamp
lök
vitlöksklyfta
2 msk. l. semolina
2 msk. l. mjöl
salt
peppar
vegetabilisk olja
beredning:
1. Bönor tvätta och tillsätt kallt vatten. Låt bönorna i vatten i 12 timmar. Periodvis byta vatten.
2. Töm vatten från bönorna, för att uttrycka det i pannan och att fylla i en del av rent vatten. Sätt bönor på låg värme och koka tills de är mjuka. De får inte starkt koka!
3. Ta bönorna från värmen. Töm och svalna.
Viktigt! Du kan använda färdiga bönor - burk i sin egen saft.
4. Svampar tvättades och skars.
5. Lök skal och skär i tärningar.
6. Fry lök vegetabilisk olja.
7. Lägg svamp att löken och stek tillsammans under 5 minuter.
8. Kombinera i en skål med bönor och svamp stekt. Tillsätt salt och krydda med peppar.
9. Att smaka Riv vitlöksklyftan.
10. Hela massan köttfärs eller spröt mixer.
11. Häll mannagryn, mjöl och häll ett par matskedar vegetabilisk olja.
Lämna beredd fyllning i 30 minuter i kylskåp för att mannagryn börjar svälla.
12. Från den resulterande malet att bilda runda hamburgare.
13. Steka magra patties som konventionell vegetabilisk olja tills gyllenbrun.
Servera med grönsaker.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!