Det finns vissa rätter som redan är välkända och bekanta. Olivier, sallad, soppa, hamburgare, stekt potatis, ris... Men du kan få något helt nytt med hjälp av olika små tillägg. Tja, snarare att skapa nya smakupplevelser från den gamla sallad med en av såser.
Den ryska köket inte uppmärksamhet och det är förgäves. Med god sås smak kan med fördel betonas rätter neutralisera eventuella brister eller ändra dess smak erkännande. Försök lägga din favorit Olivier några smaklös majonnäsHan upphör omedelbart att bli älskad, och på samma gång mycket välsmakande sås kunna göra denna sallad nästan utsökt.
Jag föreslår två nya sås för den vanliga sallad. En mer traditionell, den andra ganska ovanligt.
VIDEO RECEPT
2 och en vinägrett typ förband det direktivet
Finhacka eller riv rödbetor.
Lägg den i en kastrull och täck med vinäger.
Koka upp.
Genom att minska värme och lämnar en liten bubblande, uvaria vinäger med betor till halva volymen.
Var noga med att inkludera ventilation eller öppna ett fönster. Du bör inte andas ångorna ättiksyra, de är mycket frätande.
Jag har den här proceduren tar ungefär en halvtimme.
Lägg till en tesked socker, om betor söt nog.
Du bör nu vara minus 250 gram från tidigare vikt. Om det inte finns några vikter för att fokusera på vätskenivån. Om det finns, precis innan invägningen pan avdunstning, och när det verkar som den vänstra halvan, sätta på vågen träskiva, återställa pannan och väger igen.
Dekantera kylda betor med en sked och sil.
Blanda betor vinäger och vegetabilisk olja.
Rör om väl före sallader mixer eller en hand visp.
På denna första såsen är klar!
Kapaciteten för piska lay vitlök, salt, paprika, vinäger, vitt vin, olivolja.
Tillsätt grädde och punsch mixer. Här osten och blanda allt.
Andra såsen är klar!
Det var tur att göra mig en sallad:
Koka rödbetorna i deras skinn, potatis och morötter.
Mycket bra användning av rostade rödbetor.
Skala och hacka alla ingredienser.
Blanda alla produkter. Krydda med salt och peppar.
Krydda med såsen, som väljs.
försiktigt rör alla grönsaker med såsen och servera vid bordet.
Jag önskar er bon appetit!
Berätta för oss i kommentarerna vad variant av sås du vill ha mer. Om du har en egen recept, skulle jag vara glad om du delar dem.